Maatwerk vriezer voor veelzijdige vleesverwerking
Voor een producent van zowel vlees- als vegetarische producten leverde Van Abeelen een IQF pre cooler/ vriezer tunnel die moeiteloos omgaat met uiteenlopende productvormen. Van kruimelgehakt tot volledig gevormde gehaktballen, deze lijn geeft de producent naast maximale flexibiliteit ook constante kwaliteit.
De uitdaging: grote variatie, één koeloplossing
De diversiteit aan producten vroeg om een oplossing die niet alleen efficiënt is, maar zich ook moeiteloos aanpast aan verschillende structuren, formaten en recepturen. Belangrijk was ook dat de installatie voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid.
De oplossing: één tunnel, eindeloze mogelijkheden
Van Abeelen ontwikkelde en leverde een IQF pre cooler/vriezer tunnel die is afgestemd op de specifieke wensen van de klant. Dankzij de juiste afstemming van luchtsnelheid, temperatuur en transporttechniek blijven structuur en smaak van elk product behouden of het nu gaat om vlees of vegetarisch.
De voordelen op een rij:
- Flexibele inzet voor verschillende producttypes
- Hygiënisch ontwerp, eenvoudig te reinigen
- Constante productie en productkwaliteit
- Tevreden klant en voorbereid op verdere groei
Met deze oplossing is de klant in staat om een breed assortiment te verwerken op één lijn, zonder concessies aan efficiëntie of eindproduct.
Ook op zoek naar een flexibele koeloplossing?
Wij denken graag met u mee. We bieden passende, snelle en efficiënte oplossingen voor iedere koeluitdaging. Bel +31 (0)161 226 597 of mail naar [email protected].
