Een IQF tunnelvriezer, Individual Quick Freezing, is ontwikkeld om producten snel en afzonderlijk in te vriezen. Door een krachtige en nauwkeurig gecontroleerde koude luchtstroom wordt ieder product individueel bevroren.
Daardoor blijven producten los van elkaar en behouden ze hun oorspronkelijke vorm, structuur en kwaliteit.
Unieke luchttechnologie voor perfecte scheiding van producten
Onze IQF tunnelvriezers onderscheiden zich door een slimme luchtverdeling waarbij koude lucht van onder de transportband door het product wordt geleid. Deze opwaartse luchtstroom zorgt ervoor dat producten tijdens het vriesproces los van elkaar worden geblazen en blijven circuleren.
Zo ontstaat een optimale individuele invriezing zonder dat producten aan elkaar vastvriezen. De gecontroleerde luchtstroom voorkomt beschadiging, verkleving of vervorming en zorgt voor een constante productkwaliteit, ook bij kwetsbare producten.
Behoud van structuur, uitstraling en rendement
Door de snelle invriezing ontstaan kleinere ijskristallen. Daardoor blijven de natuurlijke structuur, smaak en textuur van het product beter behouden. Dit resulteert in minder vochtverlies na ontdooien en een beter eindproduct voor de consument.
Toepassingen
IQF tunnelvriezers zijn uitermate geschikt voor onder andere:
- Groenten en fruit
- Vis en zeevruchten
- Vleesproducten
- Snacks en fingerfood
- Pasta- en rijstproducten
- Plantaardige en vegetarische producten
Efficiënt, hygiënisch en volledig afgestemd op uw productieproces
Onze IQF-oplossingen combineren hoge capaciteit met optimale productbehandeling. De efficiënte luchtcirculatie zorgt voor een gelijkmatige invriezing, een laag energieverbruik en een betrouwbaar proces binnen de hoge hygiënenormen van de voedingsmiddelenindustrie.
Van Abeelen ontwikkelt IQF tunnelvriezers volledig op maat. Vanuit uw product, capaciteit en kwaliteitsdoelstellingen ontwerpen we een vriesoplossing die zorgt voor maximale prestaties en een constant hoogwaardig eindproduct.