Compact freezing solution for growing dessert production
Voor een producent van diepvriesdesserts realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een compacte vriesoplossing. De klant produceert een breed assortiment aan producten, waaronder mousses, bavarois en ijs. Bij dit soort desserts draait het vriesproces om meer dan alleen temperatuur. Structuur, vorm en productkwaliteit moeten behouden blijven, terwijl de lijn voldoende capaciteit biedt om mee te […]
Custom freezer for versatile meat processing
Voor een producent van vlees- en vegetarische producten leverde Van Abeelen Food Processing Technology een maatwerk vriesoplossing. De productielijn verwerkt uiteenlopende productvormen, van kruimelgehakt tot volledig gevormde gehaktballen. Die variatie vraagt om een vriezer die flexibel genoeg is voor verschillende producten, maar tegelijk constant blijft in kwaliteit, temperatuur en producthandling. IQF pre cooler/vriezer tunnel Van […]
Second spiral freezer for Van Gils Sweet Creations
Van Gils Sweet Creations in België koos opnieuw voor Van Abeelen Food Processing Technology. Na de eerste packaged spiraalvriezer volgde een tweede installatie om de productiecapaciteit verder uit te breiden. De klant wilde extra verwerkingscapaciteit, maar wel met minimale downtime en een energiezuinige oplossing die past bij de bestaande koelinstallatie. Packaged spiraalvriezer als complete unit […]
Custom freezer for extreme conditions
Voor een producent van friet in Egypte realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een maatwerk vriesoplossing onder uitdagende omstandigheden. De installatie moest betrouwbaar presteren in een omgeving met hoge temperaturen, beperkte middelen en strenge eisen aan hygiëne en capaciteit. Van Abeelen leverde een IQF pre cooler/vriezer met een capaciteit van 15 ton per uur. Tunnelvriezer […]
Revision of bread line with minimal production downtime
Voor een grote industriële bakkerij in Zuid-Holland voerde Van Abeelen Food Processing Technology een volledige revisie uit aan een bestaande broodlijn. In een bakkerij draait productie vaak dag en nacht door. Stilstand moet daarom zo kort mogelijk blijven. Op verzoek van de klant zijn de werkzaamheden in het weekend uitgevoerd. Zo kon de broodlijn worden […]
Cooling solution for premium frozen products
Voor een producent van premium diepvriesproducten ontwierp Van Abeelen Food Processing Technology een compacte koeloplossing op maat. De uitdaging zat in de combinatie van capaciteit, productkwaliteit en beperkte ruimte. De klant had een oplossing nodig waarmee meerdere productstromen tegelijk verwerkt konden worden, zonder concessies te doen aan de kwaliteit van het eindproduct. Twee spiraalkoelers, vier […]
Custom freezing line for poultry production
Voor een producent van halal kipproducten realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een maatwerkoplossing voor de bestaande vrieslijn. De oude spiraalvriezer was versleten en de productielijn vroeg om een betrouwbare oplossing die beter paste bij de huidige productie. Van Abeelen voerde een complete technische revisie uit en voegde een bandcontactvriezer toe aan de lijn. Die […]
Smart cooling solution for bakery production line
Een grote industriële bakkerij in Waalwijk had behoefte aan een efficiënte koeloplossing voor een nieuwe productielijn. Dagelijks worden hier grote volumes verse bakkerijproducten geproduceerd voor supermarkten in Nederland. Voor de nieuwe lijn waren drie koelspiralen nodig om producten direct na het bakproces gecontroleerd terug te koelen. De ruimte was beperkt en de montagetijd strak. Compacte […]
Custom freezing solution for fish processing
Voor een visverwerker op Urk realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een complete maatwerkoplossing voor het na-vriesproces. De klant verwerkt een brede variatie aan visproducten: van kleine filets tot hele vissen met een gewicht tot acht kilo. Die variatie vraagt om flexibiliteit in temperatuur, verblijftijd, bandsnelheid en producthandling. Een standaard vrieslijn was daarom geen logische […]
Transcritical spiral freezers for Franco Fresco
Transkritische spiraalvriezers voor Franco Fresco Franco Fresco, bekend van diepvriespizza’s onder de naam Gustavo Gusto, wilde het vriesproces verder professionaliseren. Bij diepvriespizza’s is dat proces bepalend voor de kwaliteit van het eindproduct. De structuur van de bodem, de toppings en de smaak moeten behouden blijven zodra het product wordt ingevroren. Van Abeelen Food Processing Technology […]