Für einen Friteshersteller in Ägypten realisierte Van Abeelen Food Processing Technology eine maßgeschneiderte Gefriersystemlösung unter herausfordernden Bedingungen. Die Anlage musste zuverlässig funktionieren in einer Umgebung mit hohen Temperaturen, begrenzten Ressourcen und strengen Anforderungen an Hygiene und Kapazität.
Van Abeelen lieferte eine IQF-Vor-Kühler/Kühlraum mit einer Kapazität von 15 Tonnen pro Stunde.
Tunnelkühler für hohe Produktionskapazitäten
Bei der Fritteierzeugung ist der Gefrierprozess entscheidend für Qualität, Struktur und Verarbeitbarkeit. Die Anlage muss große Mengen verarbeiten können und gleichzeitig hygienisch im täglichen Betrieb funktionieren.
| Projektkomponente | Ausführung |
|---|---|
| Standort | Ägypten |
| Produkt | Pommes |
| Installation | IQF-Vor-Kühler/Kühlraum |
| Art | Tunnelkühler |
| Kapazität | 15 Tonnen pro Stunde |
| Gehäuse | Vollständig innen- und außen abgeschaltet |
| Division | Van Abeelen Food Processing Technology |
Hygiene-gerecht konzipiert für intensive Nutzung
Der Kühlschrank ist mit einer vollständig abgerundeten Gehäusekonstruktion ausgestattet, sowohl innen als auch außen. Dadurch erfüllt die Maschine hohe Hygienestandards und eignet sie sich für den intensiven Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung.
Dieses Projekt zeigt, dass maßgeschneiderte Lösungen auch unter normalen Bedingungen nicht aufhören. Auch in der Ferne, unter Druck und in einer technisch anspruchsvollen Umgebung liefert Van Abeelen eine Lösung, die dem Prozess entspricht.
Werksfertige Tiefkühlgefriergeräte für die Lebensmittelproduktion?
Van Abeelen Food Processing Technology entwickelt Tunnelkühlschränke, IQF-Lösungen und andere Gefriergeräte für Lebensmittelhersteller mit hohen Anforderungen an Kapazität und Hygiene.
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