Ein Spiralfroster mit horizontalem Luftstrom wurde für Lebensmittelhersteller entwickelt, die Produkte gleichmäßig und unter Beibehaltung der Qualität einfrieren möchten. Die kontrollierte Luftverteilung über alle Ebenen der Spirale sorgt dafür, dass jedes Produkt dieselben Frierbedingungen erhält.
Dadurch entsteht eine konstante Endtemperatur und der Gefrierprozess bleibt zuverlässig, auch bei hohen Produktionskapazitäten.
Gleichbleibende Qualität durch kontrollierte Luftverteilung
Unsere Spiralfroster sind für eine gleichmäßige Luftverteilung über alle Ebenen der Spirale konzipiert. Dadurch entsteht ein stabiler Gefrierprozess mit gleichbleibender Produktqualität.
- Gleichmäßige Abkühlung jedes Produkts
- Erhaltung von Struktur, Feuchtigkeitsgehalt und Aussehen
- Geringerer Produktverlust
- Zuverlässiger Betrieb bei hohen Produktionskapazitäten
Hygienisches Design und zuverlässige Leistung
Die Spiralfroster werden nach den hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt. Hochwertige Materialien, eine einfache Reinigung und wartungsfreundliche Konstruktionen sorgen für eine zuverlässige Anlage, die für den Dauerbetrieb geeignet ist.
Anwendungen
Spiralfroster werden unter anderem eingesetzt für:
- Backwaren
- Brot- und Backwaren
- Pizzas
- Snacks
- Fertiggerichte
- Gegarte Fleischprodukte
- Pflanzliche und vegetative Produkte
Maßarbeit für Ihren Produktionsprozess
Van Abeelen entwickelt Spiralfroster vollständig abgestimmt auf Ihr Produkt, Ihre Kapazität und Ihre gewünschte Gefrierkurve. Durch unsere Expertise in Luftströmung, Klagetechnik und Produktbehandlung realisieren wir Lösungen, die zu niedrigeren Energiekosten, höherer Effizienz und einer konstanten Produktqualität beitragen.