Ein Umgebungsluft-Spiralkühler wurde für das kontrollierte Rückkühlen von Lebensmitteln nach dem Backprozess entwickelt. Mit Umgebungsluft unter präzise kontrollierten Bedingungen kühlt das Produkt allmählich und gleichmäßig ab, ohne unnötige Belastung der Produktstruktur.
So bleibt das Produkt bereit für den nächsten Schritt in der Linie: die Weiterverarbeitung, die Verpackung oder gegebenenfalls das Einfrieren.
Aufrechterhaltung der Qualität und optimale Verarbeitung
Nach dem Backen, Kochen oder Erhitzen ist kontrolliertes Kühlen wichtig für Qualität, Sicherheit und Verarbeitbarkeit. Ein Umgebungsluft-Spiralkühler sorgt für eine stabile Temperaturabsenkung, sodass Produkte ihre Form, Textur und ihr Aussehen behalten.
Effiziente Kühlung bei minimaler Produktbelastung
Da die Anlage geregelte Umgebungsluft nutzt, handelt es sich hierbei um eine energieeffiziente Lösung für Produkte, die keine aktive Kälte benötigen, jedoch sorgfältig heruntergekühlt werden müssen.
Anwendungen
Umgebungsklimatisierte Spiralfroster werden für verschiedenste Produkte in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
| Anwendung |
|---|
| Backwaren |
| Brot und Backwaren |
| Pizzen und Snacks |
| Fertiggerichte |
| Produkte, die vor der weiteren Verarbeitung oder Verpackung gekühlt werden müssen |
| Fertiggerichte |
Maßarbeit für Ihren Produktionsprozess
Van Abeelen Food Processing Technology entwickelt Umgebungstemperatur-Spiralkühler, die vollständig auf Ihr Produkt, Ihre Kapazität und Ihre Produktionsumgebung abgestimmt werden. Durch unsere Expertise in den Bereichen Luftstrom, Hygiene und Produkthandling realisieren wir Kühllösungen, die zu einem effizienteren Prozess und einer konstanten Produktqualität beitragen.